分蘗、嫁接繁殖。分蘗可在春分前后堆土，翌春即可掘取生根萌蘗另行栽植。嫁接一般用芽接，時(shí)間以8月前后為佳，砧木用櫻桃實(shí)生苗。櫻桃發(fā)育旺盛，在生長過程中，基部萌生枝頗多，如不進(jìn)行分蘗繁殖，應(yīng)及時(shí)剪除，否則，既影響美觀，也不利于生長。

1.園地選擇

選擇具有良好生態(tài)平衡系統(tǒng)的遠(yuǎn)郊或山區(qū)。選地應(yīng)符合綠色食品產(chǎn)地的生態(tài)環(huán)境標(biāo)準(zhǔn)，周圍不得有大氣污染源，如化工廠、水泥廠等。生產(chǎn)用水、灌溉用水不得有污染物。土壤中各元素含量處于正常值范圍內(nèi)，無農(nóng)藥殘留。

櫻桃生長發(fā)育的適宜條件為：年均氣溫10～12℃，年降水量600～700毫米，年日照時(shí)數(shù)2600～2800小時(shí)以上。日平均氣溫高于10℃的時(shí)間在150～200天，冬季極端最低溫度不低于-20℃的地方都能生長良好，正常結(jié)果。若當(dāng)?shù)赜兴?，櫻桃園可選在春季溫度上升緩慢，空氣流通的西北坡。櫻桃根系分布淺易被風(fēng)吹倒，園地以在不受風(fēng)害地段為宜，土壤以土質(zhì)疏松、土層深厚的砂壤土為佳。

2.土、肥、水管理

櫻桃對土、肥、水條件要求嚴(yán)格，稍有不慎就會(huì)造成果實(shí)大量裂果，或?qū)е聵潴w死亡。因此，管理上也必須嚴(yán)格要求。要廣施綠肥，增施有機(jī)肥，嚴(yán)格控制無機(jī)肥的使用。每年9～10月在行間距樹干50厘米處，溝施有機(jī)肥，發(fā)芽前和采果后各追施尿素0.3～0.5千克。萌發(fā)后至花期葉面噴施0.1%～0.5%尿素2～3次，果實(shí)成熟期和采果后葉面噴施0.3%磷酸二氫鉀各1次。在萌芽前、硬核期、采果前和封凍前各灌水1次。

春夏季果園種植豆科綠肥，嚴(yán)禁使用各種化學(xué)除草劑。有條件的地方應(yīng)實(shí)行覆蓋免耕技術(shù)，鋪草與施有機(jī)肥相結(jié)合。果園鋪草不僅可以防寒防旱，防雜草，而且可以增加土壤有機(jī)質(zhì)和為有益昆蟲提供棲息場所，使櫻桃園生態(tài)接近自然。幼齡櫻桃園中鋪草或輪種綠肥，還能有效防止水土流失。

3.整形修剪

櫻桃樹形采用自由紡錘形。干高40～50厘米，樹高3米左右，全樹有單軸枝組8～12個(gè)，枝角70°～80°，交錯(cuò)排列。幼苗在苗高80厘米處定干，1～4年生樹，枝干和單軸枝組均在飽滿芽處剪截，剪留長度40～60厘米，疏除過密枝和病蟲枝。結(jié)果樹側(cè)生單軸枝組上的枝條，一般留5～15厘米短截，促其形成短枝群，翌年形成花束狀果枝。

采用疏除和重截相結(jié)合的方法處理外圍多頭枝，以減少樹冠外圍枝量，改善冠內(nèi)光照條件。春秋季側(cè)生單軸枝組拉開75°角，輔養(yǎng)枝拉成90°角。5～6月對重短截所萌發(fā)的旺梢和直立新梢留5～10厘米摘心。二次枝生長旺時(shí)可再次摘心，促其形成短枝和花芽。