中國人對車的最早歷史可以追溯到神農(nóng)時代，在眾多吃喝玩樂中，唯一能上“道”的也只有“茶”。眾所周知，中國菜有八大菜系，其實茶也有六大茶系。你知道嗎？今天編輯帶你進了中國六大茶系。1個綠茶(發(fā)酵度為0)，綠茶是以未發(fā)酵的茶存放新鮮葉子的天然物質(zhì)，茶多酚、葉綠素、咖啡因、氨基酸、維生素等營養(yǎng)成分也很多。代表作：西湖龍井、彩花母端、恩施玉露。

冷知識：中國的六大茶科。都知道的人請舉手！西湖龍井，二黃茶(發(fā)酵度為10% ~ 20%)，黃茶是稍微發(fā)酵的茶，制法與綠茶相似，但中間需要黃色工序。代表作：群山銀針，原安鹿原母端。群山銀針，三百茶(發(fā)酵度為20%至30%)，白茶是我國的特產(chǎn)，是輕發(fā)酵的茶，加工時不炒，留有白色絨毛，主要產(chǎn)于福建。代表作：白毫銀針。百毫米銀針，四青茶(發(fā)酵度為30% ~ 60%)，青茶也被稱為烏龍茶，是具有反作用的茶。烏龍茶的聽眾比較廣，有綠茶的清香和紅茶的醇厚。代表作是閩北烏龍茶(武夷巖茶-大紅袍)。閩南烏龍茶(安溪鐵觀音)。

容易被用作紅茶間諜的大洪水炮，5紅茶(發(fā)酵度80-90%)，紅茶是全發(fā)酵茶，加工時未經(jīng)殺戮就枯萎，使新鮮葉子失去部分水分，揉搓發(fā)酵，氧化含有的茶多酚，制成紅色化合物。這種化合物部分溶于水，部分不溶于水，積累在葉子上，形成紅湯、楓葉。代表作：紀(jì)紅、云南紅。紀(jì)紅，6紅茶(發(fā)酵度100%)，黑茶是后發(fā)酵茶，原料粗而久，加工時積累的發(fā)酵時間長，使葉顏色呈現(xiàn)深棕色。這是西藏、蒙古、維吾爾等少數(shù)民族不可缺少的日常必需品。代表作：云南-廣西紅茶(普洱茶)。普洱茶，

中國是茶葉大國，喝茶是中國人的一大愛好。中國茶和西洋酒一樣，包含著各自的歷史文化。根據(jù)發(fā)酵程度，中國茶可以分為綠色、黃色、白色、綠色、紅色和黑色6種，小伙伴們還記得嗎？

我知道的，有紅茶，綠茶，白茶，黃茶，烏龍茶，黑茶，這些茶我們喝的最多的就是紅茶和綠茶。