很多人都分不清楚石榴與番石榴這兩種水果，以為它們是同一種，其實，這是兩種有著不同營養(yǎng)，不同功效的水果，那么石榴和番石榴的區(qū)別有哪些?對這個問題有興趣的朋友不妨繼續(xù)往下看。
石榴和番石榴的區(qū)別
石榴形狀如瘤，皮內(nèi)有水晶樣的小籽，秋季果實成熟時采收食用，其口味大致有酸、甜兩種。石榴的營養(yǎng)特別豐富，含有多種人體所需的營養(yǎng)成分，果實中含有維生素C及B族維生素，有機酸、糖類、蛋白質(zhì)、脂肪，以及鈣、磷、鉀等礦物質(zhì)。據(jù)分析，石榴果實中含碳水化合物17%，水份79%，糖13～17%，其中維生素C的含量比蘋果高1～2倍，而脂肪、蛋白質(zhì)的含量較少，果實以鮮吃為主，也可制成上等飲料。
石榴有什么功效呢?
石榴性溫，味甘或酸，具有生津止渴、澀腸止瀉、殺蟲止痢的功效。石榴含有石榴酸等多種有機酸，能幫助消化吸收，增進食欲;石榴有明顯收斂、抑菌、抗病毒的作用，對痢疾桿菌有抑制、殺滅作用，對體內(nèi)寄生蟲有麻痹作用;石榴所含有維生素C和胡蘿卜素都是抗氧化劑，可防止細胞癌變，能預(yù)防動脈粥樣硬化;石榴葉子可制作石榴茶，能潤燥解渴，如用以洗眼，還可明目、消除眼疾。
番石榴別稱拔子、那拔、雞矢果，呈球形、卵形或洋梨形，果皮光滑，未成熟時為綠色，成熟時顏色各異，色澤 艷麗，風味奇特。番石榴也稱原產(chǎn)于熱帶美洲，我國的溫帶及亞熱帶地區(qū)在200年前即有種植。番石榴常年開花結(jié)果，對水分的要求很嚴格，為保證果品的優(yōu)質(zhì)，果園應(yīng)全年保持濕潤狀態(tài)。土地積水時，葉片變黃，生長緩慢，嚴重時發(fā)生爛根。水分不足時，葉色轉(zhuǎn)黃變紅，葉形變小，無法正常開花，且果實變小、肉薄、肉質(zhì)粗硬。
番石榴的作用又是什么
番石榴對治療糖尿病具有很好的功效，還具有收斂止血以及通便的功效。番石榴中維生素對老人和孩童的營養(yǎng)價值更高，可以補充體內(nèi)的鈣質(zhì)，增強骨骼強健，促進兒童健康成長。另外番石榴汁可以防治高血壓、糖尿病，還具有減肥的功效。
吃番石榴會上火嗎營養(yǎng)學(xué)家認為番石榴是一種全身都是寶的水果。番石榴皮、根、花都可以入藥。晉人潘岳在《安石榴賦》中贊石榴“御機療渴，解酲止醉”。認為番石榴本身是一種藥用價值和食用價值都很高的水果。
事實上早在幾年前研究人員就發(fā)現(xiàn)番石榴還具有延緩衰老、預(yù)防動脈粥硬化、減緩癌變的進程的作用。研究認為番石榴中含有很強的抗氧化和抗痰癥的作用。研究人員認為，一個人如果可以從20歲就開始食用番石榴或者飲用番石酒番石榴果汁的話，那么就更有利于長壽。
石榴還是一種營養(yǎng)成份特別豐富的水果，其中含有多種人體所需的營養(yǎng)素、礦物質(zhì)，但是脂肪、蛋白質(zhì)的含量相對較少，因此從某種意義上說石榴還是一種最為健康的水果之一。其中豐富的氨基酸和微量元素不僅可補充人體所需的營養(yǎng)素，同時還具有助消化，防止冠心病、高血壓等一些現(xiàn)代人高發(fā)的疾病，起到延年益壽的作用。
石榴的作用還體現(xiàn)在抗菌、收斂、止血、明目等多種養(yǎng)生保健功效之中，可以說多吃石榴本身就有益于身體健康。但是不可否認的是如果一次性食用過多的石榴的話很有可能會引起上火、便秘等問題。特別是對于一些胃炎患者或者瀉痢患者、燥熱性體質(zhì)、易上火的人、咳嗽痰多的人最好不要食用過量的石榴。
常年便秘，經(jīng)常便秘者也不宜食用番石榴，其容易加重便利的癥狀，特別是對于陰虛火旺者更不宜經(jīng)常性食用石榴。
番石榴本身的籽非常多，所以有支氣管疾病，或者咽喉方面疾病者也不宜過量食用番石榴，否則容易引起嗆喉，加大疾病。
另外養(yǎng)生專家也建議兒童最好少吃石榴，如果兒童多吃石榴則更易引起發(fā)熱，甚至有可能加重急性支氣管炎等一些癥狀，當然了就算是健康人，一次性也不宜食用過多的石榴。日常在吃石榴的時候一定要注意控制食用量，一天不宜超過兩個。
此外在購買石榴時也要注意盡量選擇時實硬，表皮看起來光滑，褶皺相對較少的，聞起來具有濃郁的香氣的石榴，而對于那些已經(jīng)變軟甚至有異味的石榴就一定不要食用了。