1. 用豬油蒸雞蛋治胃病

蒸之前放

做法

1. 取一個雞蛋打入蒸碗里。

2. 放入一丁點鹽，加入一筷子尖的豬油。

3. 用筷子攪打。

4. 一定要充分攪打雞蛋，讓鹽分和豬油都充分化開。

5. 加入一份涼白開，量是一個雞蛋重量即可，繼續(xù)攪打。

6. 蒸鍋燒開水，放上蒸碗。

7. 然后蓋上鍋蓋，中火繼續(xù)保持蒸的模式，大概蒸三分鐘燜兩分鐘即可。

8. 吃時放三五片蝦皮即可，也可以不放，看自己喜好。你也可以滴幾滴醬油。

2. 油煎雞蛋治胃病嗎

1.加熱煎鍋（平底鍋），加少量橄欖油（色拉油也可以）能蓋住鍋底為宜。

2.敲碎雞蛋，直接將雞蛋打在煎鍋中間，形成一個雞蛋餅。

3.加熱等雞蛋清變白后，用平鍋鏟移動一下雞蛋，等雞蛋黃變色后，將雞蛋餅用平鍋鏟反過來再加熱二分鐘。

4.在雞蛋餅上散上少許椒鹽可以出鍋裝盤

3. 用豬油蒸雞蛋治胃病好嗎

9個月的寶寶吃燉蛋不可以放豬油，小寶寶不適宜過早吃大魚大肉，難以消化吸收，影響寶寶的腸胃功能，9個月的寶寶多加點輔食就行了，雞蛋、青菜、小米、瘦肉，不能吃肥肉豬油一類的東西。就是雞蛋也不能多吃，多吃沒有益處反而有害。小寶寶最好不吃豬油。為了寶寶有健康的身體可以在網(wǎng)上查一下，不能吃的東西堅決不讓小寶寶吃。

4. 豬油炒雞蛋治胃病嗎

是的，韭菜炒雞蛋是可以用豬油炒的。但一般都是用花生油或者是豆油再或者用橄欖油，而不是用豬油。

因為豬油炒菜有點膩，炒出來的韭菜炒雞蛋不如植物油好，在就是過多的吃豬油時間長了膽固醇會增高，對身體健康會有影響，所以盡量不用豬油炒韭菜炒雞蛋。

5. 豬油煎蛋治療胃病嗎

豬油蛋炒飯：

材料：雞蛋，蔥花，豬油，冷飯；

制作過程：

先將雞蛋打勻加鹽調(diào)味；

在熱鍋內(nèi)加入豬油，等到豬油融化后，將打勻的雞蛋加入開始翻炒；

在雞蛋基本成形后，加入冷飯（一定要冷飯，要不蛋炒飯黏糊糊的），繼續(xù)翻炒，并把結(jié)塊的飯壓開，使米飯達到幾乎一粒粒分開；

最后加入一點蔥花和鹽就可以了。

豬油是非常奇妙的東西，一個平凡的食材能讓很多普通的菜變美妙；而且豬油不但吃了對皮膚好，而且有對腸道滋潤的效果。而且豬油非常便于保存，可以作為一道非常翻遍的配料；但記得不能放過多了。

6. 雞蛋油能治胃病嗎

　1、蛋糕油的添加量和添加方法　　蛋糕油的添加量一般是雞蛋的3-5%。因為它的添加是緊跟雞蛋走的，每當?shù)案獾呐浞街须u蛋增加或減少時，蛋糕油也須按比例加大或減少?！　〉案庥鸵欢ㄒ诿婧目焖贁嚢柚凹尤耄@樣才能充分的攪拌溶解，也就能達到最佳的效果。

　　2、添加蛋糕油的注意事項　　蛋糕油一定要保證在面糊攪拌完成之前能充分溶解，否則會出現(xiàn)沉淀結(jié)塊;面糊中有蛋糕油的添加則不能長時間的攪拌，因為過度的攪拌會使空氣拌入太多，反而不能夠穩(wěn)定氣泡，導致破裂，最終造成成品體積下陷，組織變成棉花狀。

　　3、蛋糕油的工藝性能　　在制作蛋糕面糊的攪打時，加入蛋糕油，蛋糕油可吸附在空氣——液體界面上，能使界面張力降低，液體和氣體的接觸面積增大，液膜的機械強度增加，有利于漿料的發(fā)泡和泡沫的穩(wěn)定。使面糊的比重和密度降低，而烘出的成品體積就增加;同時還能夠使面糊中的氣泡分布均勻，大氣泡減少，使成品的組織結(jié)構(gòu)變的更加細膩、均勻。

　　4、蛋糕油的成分用途　　蛋糕油的主要成分是化學合成品———單酸甘油酯加上棕櫚油構(gòu)成的乳化劑。其中的棕櫚油是一種飽和脂肪酸油，它長期使用會引起人體心血管疾病。在西式糕點行業(yè)中，蛋糕油主要被用于同雞蛋、面粉、水一起攪拌，制成蛋糕，也可同植物油、水、奶粉一起制成所謂的“鮮奶油”，制成各種圖案，涂于蛋糕表層和夾層。這種添加劑價格也比較便宜，10公斤一桶的市場零售價也就80元左右。