1. 烤箱焗茶油雞多長時(shí)間

山茶油可以做蛋糕

原料

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雞蛋 (3個(gè))

牛奶 (120克)

淡奶油 (70克)

白砂糖 (10克)

低筋面粉 (40克)

玉米淀粉 (10克)

山茶油 60ml

白砂糖 120克

清水 60ml

熱水 60ml

1/準(zhǔn)備材料。雞蛋室溫放暖?？鞠漕A(yù)熱180度。

2/制作焦糖：（白砂糖 120克 清水 60ml 熱水 60ml） 1）白砂糖和清水混合，放入鍋中，燒開。

3/白糖會先冒大泡泡，不要攪拌，只需要搖晃鍋，搖勻就可以了。

4/ 煮到泡泡變的細(xì)小，顏色也變?yōu)樽厣?/p>

5/這個(gè)時(shí)候加入熱水，小心燙傷哦~搖晃勻焦糖。

6/趁熱倒入模具中，冷卻至凝固。

7/制作布丁液：（雞蛋 1個(gè) 牛奶 120克 鮮奶油 70克 白砂糖 10克） 1）雞蛋、牛奶、鮮奶油、白糖攪拌均勻。

8/布丁液過篩入冷卻凝固好的焦糖上。

9/制作蛋糕：（雞蛋 3個(gè) 白砂糖 35克 低筋面粉 40克 玉米淀粉 10克 牛奶 60ml 山茶油 60ml） 雞蛋和白糖，放入打蛋盆里。

10/打發(fā)至用牙簽插上不會倒的狀態(tài)。

11/先取一部分蛋糊，篩入面粉、牛奶、山茶油，輕輕拌勻。

12/蛋糕模具放入烤箱中。中層，蛋糕/餅干模式，180度，烤35分鐘

13/蛋糕烤好后，涼透了脫模。搭配上酸奶油或者鮮奶油食用。

2. 烤箱焗茶油雞多長時(shí)間能吃

山茶油能當(dāng)作調(diào)味油來制作涼拌菜或蔬菜沙拉，人們把做涼菜或者做蔬菜沙拉的食材全部清洗干凈，再按自己的需要切成塊兒或者段狀，放在一起干凈的盆子中，加入生抽醋食用鹽等調(diào)味料或者加入適量沙拉醬，最后再淋上適量山茶油調(diào)味，這樣做出的沙拉或者涼拌菜口感清爽，色澤鮮艷，人們嘗過以后會感覺特別好吃。

2、烘培食品

山茶油還能當(dāng)作烘培油來使用，自己在家中烤面包或烤蛋糕時(shí)，能在烤盤上涂抹適量的山茶油，而做好的蛋糕坯和面包坯，放入烤盤以后，在他們表面也可以刷一層山茶油，然后再放入烤箱烘烤，在烤制過程中在還能再次涂抹山茶油，這樣能防止蛋糕或面包焦糊，也能讓烤好的面包或者蛋糕色澤金黃，香氣誘人。

3. 鹽焗雞要烤多少分鐘

大概1個(gè)小時(shí)左右

具體做法：一、 鮮雞半只，洗凈后，掛起，瀝干水， 然后用適量的鹽和姜粉混合抹雞，里里外外都要抹上，腌30分鐘左右。

二、 用兩張吸油紙將雞包裹起來， 烤盤上鋪上一張大的錫紙，然后鋪上一層粗海鹽， 將包裹好的雞放在粗鹽上，再撒上一層粗鹽。 三、 將錫紙包裹好， 放入烤箱，上下火200度預(yù)熱15分鐘，然后將雞放入中層，烤30分鐘即可。

四、 出爐后，打開錫紙，將粗鹽扒開，取出雞，淋上香油，就可以了。

4. 烤箱焗雞要多長時(shí)間

三十至四十分鐘。喜歡吃軟爛口感的鹽焗蒸雞塊，也可以適當(dāng)?shù)脑黾诱糁茣r(shí)間。鹽焗蒸雞塊是一道用雞塊、食用鹽、蒜末、姜末、食醋、香油等食材制作而成的美食。制作鹽焗雞塊的雞塊，可以用雞腿肉或是雞翅代替。雞塊在烹飪之前需要用食用鹽、蒜末等食材腌制半個(gè)小時(shí)，吃起來口感會更好。

5. 烤箱鹽焗雞烤多久

烤箱鹽焗雞的做法如下：

配料：海鹽（最好選擇粗海鹽）、沙姜、姜黃粉，花生油、客家米酒、豬油、蔥兩顆、精鹽、香油、雞精、錫箔紙兩張、香菜；

制作步驟：

1、第一步是準(zhǔn)備材料，沙姜洗凈，刮去皮，切成末；

2、香菜去根，洗凈，瀝干水；

3、三黃雞用清水洗凈。（糯糯買的是殺好的三黃雞，不用剁成小塊，做鹽焗雞一定要完整的雞）

4、將雞身上的水分涼干，用廚房紙吸干也可以。用客家米酒和姜黃粉均勻涂抹在雞的全身，腌制15——20分鐘。

5、在拿一些客家米酒，將客家米酒和沙姜末混合在一起拌勻，然后把蔥葉打成捆，一起塞到雞腹里，隨后將雞腳扒在雞腹里。

6、再取一張錫箔紙，刷上花生油。先用未刷油的錫箔紙裹好整雞，再包上已刷油的錫箔紙，以牙簽穿過雞頸及雞尾，固定錫箔紙，防止散開。

7、把粗海鹽輕輕的倒入鍋中，慢慢的翻炒，炒至粗海鹽發(fā)出啪啪響聲時(shí)把火關(guān)掉。

8、取一個(gè)底比較深的砂鍋，把炒熱的粗海鹽放入砂鍋底部，將裹上錫紙的雞埋到粗海鹽里。蓋上鍋蓋小火約焗6分鐘。將海鹽中的雞翻轉(zhuǎn)一面，再焗6分鐘（也可以放點(diǎn)蛋進(jìn)去鹽焗的）。

9、關(guān)火，用海鹽余熱再把雞焗兩分鐘就可以將錫箔紙去除，把雞切成塊然后拌上香菜、豬油、香油、精鹽和雞精調(diào)成的汁就可以享用了。

6. 烤箱焗茶油雞多長時(shí)間能熟

用烤箱烤任何東西，烤盤上都必須要刷油，這樣刷油的目的，就是避免烤制食品時(shí)發(fā)生食品和烤盤粘連方便清理烤盤，使烤盤保持清潔。如果有條件的話還是建議放錫紙或者墊紙，這樣會更加方便。錫紙可以更好的鎖溫，在烤番薯或者雞翅的時(shí)候包裹食物，防止水分流失，同時(shí)免去清洗烤盤的麻煩。

當(dāng)然，如果直接使用烤盤的話，使用完后一定記得及時(shí)清洗，要去除黏附在烤盤或網(wǎng)架上的焦黑殘?jiān)上葘⒖颈P或網(wǎng)架浸泡在加了中性清潔劑的溫水中，約半小時(shí)后再海綿或抹布輕輕刷洗，切忌使用鋼刷以免刮傷生銹，洗后應(yīng)立即用干布擦干。

使用烤箱的注意事項(xiàng)：

1、電烤箱頂和爐門的溫度比較高，使用時(shí)不要用手碰觸;取放烤盤時(shí)一定要用柄叉，勿使手觸碰加熱器或爐腔其他部分，以免燙傷。

2、電烤箱加熱器有二定的熱慣性，通電時(shí)要經(jīng)過2^-3min后加熱器表面才達(dá)到正常工作溫度;斷電時(shí)，也要經(jīng)過一定時(shí)間才能冷卻下來。了解加熱器的這種特性，便于根據(jù)食品的烘烤程度，適當(dāng)提前接通或關(guān)斷加熱器電源。

3、由于爐門散熱，靠近爐門部分的食品烘烤程度總是稍弱一些，為使烤盤各部分食品烘烤均勻，可在烤到一半時(shí)間的時(shí)候把烤盤調(diào)轉(zhuǎn)方向，再繼續(xù)烘烤。

4、為了安全用電，電烤箱應(yīng)具備良好的接地線。

5、電烤箱每次使用完畢，待冷卻后要注意擦抹干凈，烤盤、烤網(wǎng)可以用水洗滌，但爐門及爐腔、外殼切忌用水洗，要用干布擦抹.爐腔和烤盤、烤網(wǎng)上粘上食品汁液烤于炭化后不易洗凈時(shí)，可用墨魚骨蘸水或用洗潔精輕輕抹擦掉。

7. 焗油需要多長時(shí)間

　　短期內(nèi)最好不要染，焗油的頭發(fā)不容易上色，大概在六個(gè)月以后可以稍，微染些深色不太艷麗的顏色，淺色非常不容易上色，掉色也快?！　∽睾谏亲罱咏匀缓谏陌l(fā)色了，一般新長出來的發(fā)色為3度左右，所以在選顏色的時(shí)候在顏色樣板上選數(shù)字是3打斗的，都會比較接近自然發(fā)色。做之前一定要和發(fā)型師強(qiáng)調(diào)一下你的目標(biāo)色，不要說自然黑，因?yàn)橐话愕淖匀缓诙际呛芎诘摹?

8. 烤箱焗茶油雞多長時(shí)間好

食材明細(xì)

綠豆、面粉、豬油、白砂糖、水、面粉、豬油、冰糖、油。

1、先做綠豆餡:綠豆洗凈，放冰糖，放適量水(跟煮飯一樣放水)

2、電壓力鍋煮30分鐘。

3、放入絞拌機(jī)攪碎。

4、倒入炒鍋里放適量冰糖，(最好甜一些)再放約100克茶油(普通油就可以)，開小火炒干。

5、邊炒邊攪拌(有點(diǎn)累，堅(jiān)持住)，炒至稍固態(tài)就行，冷卻后會更硬一些。綠豆餡就做好了。備用。

6、攪面機(jī)里稱入A材料:水200克，面粉400克，豬油120克，白砂糖80克。

7、攪拌十分鐘或手工揉面都可以，松弛30分鐘(蓋好蓋子放置30分鐘)

8、接著做油酥，就是B材料:面粉240克，豬油120克。

9、手工揉勻就行。

10、揉勻的B油酥揉若干個(gè)小圓球。(黃色)

11、松弛好的A水油皮，(白色)也揉若干圓球，數(shù)量要與B油酥圓球一樣。

12、A圓球按扁放入B圓球(黃色球放白色球上面)

13、像包包子一樣，收囗朝下，揉勻。松弛15分鐘。

14、取一個(gè)包好的，按扁，用搟面杖搟長。

15、由下往上卷(只要往上推就行了，很快的)

16、卷好的面團(tuán)，豎著放。

17、在豎面團(tuán)上，用搟面杖直接搟長。

18、從下往上卷(往上推就行)

19、松弛15分鐘

20、綠豆餡揉若干圓球。

21、取一個(gè)皮，按扁，搟圓，放入綠豆球，像包子一樣包好，收口收下。

22、放入鋪?zhàn)渝a柏紙的烤盤上。

23、180度烤箱中層，全火，45分鐘(中間把烤盤換了方向，為了烤得更均勻)