永州茶油腐乳價(jià)格(永州茶油腐乳價(jià)格多少)
1. 永州茶油腐乳價(jià)格多少
茶油腐乳是腐乳的一種,屬紅腐乳一類,是中國(guó)特有的發(fā)酵制品之一,產(chǎn)地主要集中在湖南永州、廣西桂林、江西吉安等地,茶油腐乳以大豆為主料,以辣椒、食鹽為輔料,加入茶油浸泡,加天然香辛料腌制而成,顏色鮮艷、味美可口、香濃細(xì)嫩。茶油腐乳質(zhì)地細(xì)軟清香馥郁,含有豐富的蛋白質(zhì),可增進(jìn)食欲,延年益壽,同時(shí)茶油中含有油酸及亞油酸等對(duì)人體有益的物質(zhì)。因此,茶油腐乳深受廣大人民的喜愛
2. 永州茶油多少錢一斤
20斤順豐標(biāo)快收費(fèi)是:首重22元 + 8元 × 9 = 94元,用90-95元可以搞定。
順豐快遞要是寄單件的話,同城10元,省內(nèi)12元,省外20元(均為首件起步價(jià),要是超重的話會(huì)加2-5元不等的續(xù)重費(fèi))。
計(jì)費(fèi)重量單位:特快專遞行業(yè)一般以每0.5KG(0.5公斤)為一個(gè)計(jì)費(fèi)重量單位。
順豐同城省內(nèi),一公斤以內(nèi)收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)起步價(jià)是12元,超出每公斤加2元
2,一公斤以內(nèi)收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)起步價(jià)是22元,超出每公斤加8元。
3,省外,順豐特惠,一公斤以內(nèi)收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)起步價(jià)是18元,超出每公斤加5元。
擴(kuò)展資料
順豐運(yùn)費(fèi)計(jì)算基于以下計(jì)費(fèi)重量規(guī)則:
體積重量判斷規(guī)則;
托寄物的計(jì)費(fèi)重量取體積重量與實(shí)際重量?jī)烧咧g的較大值,
體積重量的計(jì)算方法為:
1,陸運(yùn)快件:?jiǎn)渭?jì)費(fèi)重量不超過130KG或三邊(長(zhǎng)、寬、高)分別不超過2.5米、1.5米、1.5米。
2,航空快件:?jiǎn)渭?jì)費(fèi)重量不超過80KG或三邊(長(zhǎng)、寬、高)分別不超過2.5米、1米、0.8米。
3. 永州茶油腐乳價(jià)格多少錢一斤
江西永叔公
永叔公腐乳表面密布的辣椒碎屑,讓辣味來得更為實(shí)在直接,其茶油腐乳采用贛味茶油和菜籽油浸泡,經(jīng)過180天釀造發(fā)酵、結(jié)合傳統(tǒng)配方及現(xiàn)代工藝釀造而成,濃濃的菜籽油和茶油香,勁道十足的辣味,讓永叔公在腐乳行業(yè)中具備了自己的辨識(shí)度,它的風(fēng)味更像是一道農(nóng)家特色菜,土而燥,讓人印象深刻。
4. 永州茶油腐乳價(jià)格多少錢
用麻油做腐乳不用加熱
主料: 老豆腐3斤 香油適量 高度白酒適量
輔料: 干玉米葉適量
配料: 鹽適量 花椒面適量 胡椒面適量
麻油白味腐乳的做法步驟
1.新鮮老豆腐瀝干水,把豆腐切成厚2-3厘米見方的塊,放在一個(gè)鋪有干凈玉米葉或稻草的紙箱里,上面再蓋上幾層玉米葉。
2.豆腐放約一到兩周左右,便可長(zhǎng)出毛霉且豆腐表面發(fā)軟即可加工腐乳。
3.鹽、花椒粉、胡椒粉混合,分量按自己喜好。
4.將霉好的豆腐在高度白酒內(nèi)整個(gè)浸濕
5.再放到鹽、花椒粉、胡椒粉混合物中,用小勺將粉子撒到豆腐上,使其四面都均勻裹上調(diào)味料。
6.整齊地碼入干凈的壇內(nèi)或保鮮盒內(nèi)。最好使用玻璃器皿或者陶瓷、瓦制品保存。
7.過幾天后倒入適量芝麻油,以淹過腐乳為宜。封好容器,隨吃隨取。不喜歡太濃芝麻油的,可以將適量玉米油燒熱,放涼后與芝麻油混合,倒入腐乳即可。
5. 永叔公茶油腐乳價(jià)格
一、湖南霉豆腐
湖南霉豆腐沒有比較大的品牌, 霉豆腐的原料都非常簡(jiǎn)單, 只有豆腐、鹽、水和辣椒, 是真正健康的食物, 好的霉豆腐四方見角, 質(zhì)地堅(jiān)韌、口感香醇細(xì)膩、而湖南婁底新化白溪的霉豆腐是我吃過最好吃的霉豆腐, 辣道和豆腐口感、軟硬程度正好, 白溪的豆子和山泉水算是一大特點(diǎn)
二、浙江咸亨
咸亨牌腐乳是除了黃酒之外的第二張紹興名片, 最推薦的還是咸亨壇裝醉方, 是白方的一種, 嫩白清爽,無(wú)多余佐料色素黏附,其特點(diǎn)就是加入了鮮甜醇和的紹興黃酒,在漫長(zhǎng)的發(fā)酵期,腐乳被黃酒徹底滲入,釀成后色澤黃亮,酒香濃郁,尾凈而余長(zhǎng),
三、香港廖孖記
知道這家還是食神蔡瀾推薦,嘗過一次之后念念不忘。 廖孖記實(shí)際只有一家小檔口,專做白腐乳,位于九龍佐墩官涌閩街1號(hào),由廖家雙生兄弟創(chuàng)于1905年,相傳至今已過三代,是好幾代港人的集體回憶。廖孖記仍保持傳統(tǒng)古法制作,一瓶腐乳密封發(fā)酵至少半年才供出售,以求味香質(zhì)軟。內(nèi)地沒有購(gòu)買渠道。
四、廣東廣合
北有王致和,南有廣合, 廣東人最愛, 廣合素以白方聞名,經(jīng)典的原味白方,色澤乳白,相較中南和西南地區(qū)的腐乳,廣合白方口感細(xì)滑,咸而不辣,原汁原味,較適合不喜辣者。
五、臺(tái)灣江記
江記腐乳口味非常獨(dú)特, 有點(diǎn)甜甜糯糯的口感, 有點(diǎn)像芝士蛋糕,喜歡的人一口上癮,不對(duì)胃口的吃一次就形同陌路。
江記比較火的是梅子腐乳,梅子和米酒的加入帶來了酸甜的風(fēng)味,清爽開胃,咸味也是同系列中較淡的一款;芋頭腐乳中除了米酒和糙米,還特別添加了芋頭香料,芋香和腐乳的味道相互融合,無(wú)論是嗅覺還是味覺上都較有層次感;此外還有甜酒腐乳、米漿腐乳等,都是靠額外的輔料豐富滋味,江記的系列產(chǎn)品可以說確實(shí)拓寬了腐乳的味覺維度。
六、上海鼎豐
泡飯配乳腐,是骨子里的“上海味道”, 上海本地市場(chǎng)占有率最高。
進(jìn)京腐乳和玫瑰腐乳是鼎豐的主推品類,包裝精美,二者均為紅方,色澤紅中帶褐,配料中的玫瑰花瓣帶有清香微甜,是鼎豐腐乳的獨(dú)特風(fēng)味,不過鼎豐的紅方口感比白方略咸,所以上海人常用來做泡飯。進(jìn)京腐乳曾獲國(guó)家銀質(zhì)獎(jiǎng),而糟方、小玫瑰、小霉香等腐乳也曾獲商業(yè)
七、北京王致和
北方豆腐乳代表, 品牌初創(chuàng)于清康熙八年(公元1669年),開山人王致和,初以青方譽(yù)滿京城。青方就是北方臭豆腐,“聞著臭、吃著香”,曾被慈禧賜名“御青方”,是地道的中華老字號(hào)。
最能代表王致和的還是青方臭豆腐,相較于其它品牌,其塊張表面豆青色更正,臭香味更濃郁,整體口感偏咸,宜送粥就飯。配吐司也非常好吃,
八、云南天臺(tái)羊泉
云南牟定天臺(tái)油腐乳出名,一大半是因?yàn)樗玫乃捕ㄌ炫_(tái)羊井水, 天臺(tái)羊泉腐乳是此中代表。
“油腐乳”是天臺(tái)羊泉腐乳的主打產(chǎn)品,用優(yōu)質(zhì)大豆和天臺(tái)石羊泉水發(fā)酵,采用民間傳統(tǒng)工藝自然發(fā)酵和自然晾曬后,配以辣椒、花椒等多種佐料,再浸泡在食用菜籽油中,味道醇厚,不燥不膩,咸味適中。
九、江蘇三和四美
三和四美的糟方、紅方、玫瑰、火腿等系列與咸亨牌腐乳基本重疊,配料上唯一的區(qū)別在于,三和四美釀造用酒為糯米酒,酒味較咸亨腐乳要淡,口味咸中帶甜。好吃不貴,比較受江浙一帶消費(fèi)者的青睞。 好吃不貴,比較受江浙一帶消費(fèi)者的青睞。
十、重慶石寶寨
忠州腐乳是重慶的傳統(tǒng)特產(chǎn), 想購(gòu)買石寶寨腐乳,首推白方腐乳,以甘冽清泉、烏洋白酒、鹽湯釀造,配以十種藥材和香辛料,出壇后表面金黃色,菌香宜人。既然來自霧都重慶,石寶寨的風(fēng)味自然是典型的川渝風(fēng)味,麻辣口感主要來源于花椒等香辛料,比較適合重口
十一、四川海會(huì)寺
白菜腐乳非常獨(dú)特, 在腐乳外裹上一層白菜腌制發(fā)酵而成,麻辣鮮咸,醬香味濃郁,比較開胃下飯。
十二、黑龍江克東
克東腐乳是北方腐乳系的另一大牌, 克東腐乳口感偏咸,賣點(diǎn)主要在于發(fā)酵所用的微球菌和火山冰泉,微球菌發(fā)酵的腐乳雖然風(fēng)味鮮美,但它并不如根霉 (或毛霉 ) 菌發(fā)酵的腐乳般質(zhì)地堅(jiān)韌,且本身汁液較多,在長(zhǎng)途運(yùn)輸中易碎,品相稍差。
十三、廣西花橋
白腐乳以桂林腐乳為代表。揚(yáng)名清代乾隆年間,年年作為貢品入朝,逐漸為民間百姓流傳,一直有“桂林三寶”的美譽(yù)。
花橋牌腐乳則是其中翹楚,特點(diǎn)是色澤黃爽,皮薄肉嫩,質(zhì)地幼細(xì),口感辣甜噴香,香中又能品辨出川椒、桂酊、八角、蒜泥以及三花酒的混合馥郁,極具地域特色。
十四、江西永叔公
永叔公腐乳表面密布的辣椒碎屑,讓辣味來得更為實(shí)在直接,其茶油腐乳采用贛味茶油和菜籽油浸泡,經(jīng)過180天釀造發(fā)酵、結(jié)合傳統(tǒng)配方及現(xiàn)代工藝釀造而成,濃濃的菜籽油和茶油香,勁道十足的辣味,讓永叔公在腐乳行業(yè)中具備了自己的辨識(shí)度,它的風(fēng)味更像是一道農(nóng)家特色菜,土而燥,讓人印象深刻。
十五、北京老才臣
作為老才臣的龍頭產(chǎn)品,它的腐乳制作秘方源于浙江,后流傳至福建,自明朝至今已有400多年的歷史。老才臣腐乳產(chǎn)品包括紅方、青方、白方三類,口味多樣、選擇范圍廣,質(zhì)量較高,可惜相比其它品牌腐乳風(fēng)味不夠突出。
6. 江西茶油腐乳品牌
茶油腐乳燒腐乳肉好吃,還可以腐乳肉燉土豆。
7. 湖南永州茶油腐乳
湖南南岳的“二度梅”牌茶油豆腐乳。比一般豆腐乳貴一些,用純本地茶油浸的。
南岳豆腐乳本來就比較出名,算特產(chǎn)了。但南岳最好吃的豆腐乳屬他家的茶油豆腐乳,沒有之一。
他家另外有一種用酒浸的,沒試過,在南街買的時(shí)候營(yíng)業(yè)員告訴我說不如油浸的好吃。好像產(chǎn)量挺小的,只在南岳本地超市和南街他們廠批發(fā)部見過,連周邊縣市區(qū)都沒有看到有賣的。
就吃過這個(gè)牌子這一種豆腐乳,其他產(chǎn)品沒嘗過,不評(píng)論。
相比王致和的豆腐乳,層次感,好吃程度,真不是一個(gè)級(jí)別的。
當(dāng)年在帝都讀書,一時(shí)饞起豆腐乳來了,買一瓶王致和,四年都沒吃完……當(dāng)時(shí)還秉承著北方人不會(huì)吃這個(gè)刻板印象,然后因?yàn)檫@一瓶豆腐乳整整加深了四年印象,直到回家以后開始饞糖葫蘆煎餅果子烤鴨涮羊肉,才始信美食不分地域。
就豆腐乳而言,最好吃的就是這一種,沒有之一。
廣合也嘗過,撇開口味習(xí)慣因素,還是遠(yuǎn)遠(yuǎn)遠(yuǎn)遠(yuǎn)不如它。那些在別人家里吃過的自家做的就不算了,說了也沒意義。
8. 湖南油茶腐乳
株洲特產(chǎn)有:炎陵黃桃、攸縣麻鴨、茶陵大蒜、攸縣香干、炎陵香菇、茶陵黃牛、株洲油茶、攸縣米粉、茶陵豆腐乳等。炎陵黃桃:是生態(tài)營(yíng)養(yǎng)安全的綠色食品水果,是以品質(zhì)優(yōu)異,以靚、脆、香、甜享譽(yù)市場(chǎng),享有“天上仙桃,炎陵黃桃”的美譽(yù)。著色均勻、果面亮澤、桃核周圍果肉鮮紅、甜度適中、酥脆可口、香氣濃郁等特有品質(zhì),備受廣大消費(fèi)者的推崇。
攸縣麻鴨:其是湖南省著名的蛋用型地方鴨種。攸縣麻鴨具有體型小、生長(zhǎng)快、成熟旱、產(chǎn)蛋多的優(yōu)點(diǎn),是一個(gè)適應(yīng)于稻田放牧飼養(yǎng)的蛋鴨品種。
茶陵大蒜:其與生姜、白芷并稱茶陵三寶,我國(guó)栽培已有400多年歷史。茶陵大蒜是株洲市的淡季蔬菜品種之一,除作調(diào)味品外,主要供作種蒜用或出口。
攸縣香干:其為湖南省著名的特色傳統(tǒng)豆制品,發(fā)源于湖南省攸縣境內(nèi)。攸縣香干具有鍋香濃、口感滑嫩、韌性足、口味純等優(yōu)點(diǎn),是一個(gè)老少適宜的地方特色家常菜。
9. 湖南茶油腐乳哪個(gè)牌子好吃
1、王致和(WANGZHIHE)腐乳
2、陶華碧老干媽腐乳
3、廣合腐乳
4、咸亨腐乳
5、 鼎豐腐乳
6、 廚邦腐乳
7、老恒和腐乳
8、 六必居腐乳
9、老才臣腐乳
10、 海天(HADAY)腐乳
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